La sostenibilidad es una cuestión de interés creciente entre los viajeros que cada vez más demandan a los hoteles en los que se alojan. Además de la situación en el mapa, el lujo o el precio, son muchos los que buscan que el hotel en el que se van a alojar cumpla con una serie de requisitos medioambientales.

Es lo que llamamos hoteles sostenibles, aquellos que hacen lo posible por reducir su consumo energético o de agua y que, además, reciclan sus basuras, de tal modo que el impacto ambiental que tienen sea el menor posible. Porque un cliente que está concienciado con el reciclaje y la sostenibilidad, y que lo aplica en su propia casa, quiere mantener esa forma de vida cuando pernocta fuera.

El Hotel La Vera Cruz para considerarse un hotel sostenible ha realizado las siguientes acciones:

• Caldera de biomasa suplementada con placas solares.
• Sustitución de lámparas halógenas y tubos fluorescentes por tecnología led en zonas comunes del hotel consiguiendo una reducción del 50% por punto de luz.
• Optimización del control de gestión de sistema climatización mediante programación horaria reduciendo el horario de funcionamiento más de un 50% .
• Implementación de ventanas de doble acristalamiento en toda obra nueva.
• Instalación de subcontadores en sistemas técnicos permitiendo realizar un control y un análisis intensivo de todos los consumos energéticos del edificio.
• Utilización de papel reciclado en oficinas.
• Recogida selectiva de todo tipo de residuos generados en el hotel.
• Campañas de concienciación para reducir consumo de agua tanto para cliente externo como para personal del hotel.
• Instalación de dispositivos de ahorro de agua en grifos y cisternas.